Low Carb a keto nepečený cheesecake

 
 

Pojďte si pochutnat na osvěžujícím a chuťově výborném low carb dezertu. Máme pro vás tip na nízkosacharidový cheesecake, který si můžete bez obav dopřát při keto dietě i po ní. Přejeme dobrou chuť! 

  • Ingredience: 
  • Na krém:
Krémový sýr 250 g
Mascarpone 250 g
Smetana ke šlehání min. 33% 250 ml
Náhradní sladidlo, např. Erytrytol 50 g
Vanilkový lusk  

 

  • Na korpus:
LC sušenky - cookies  200 g
Máslo 100 g

 

    Na ozdobu Proteinové kakao a jahody
  • Postup: 
  1. LC sušenky rozmixujeme na prášek a smícháme s rozpuštěným máslem. Vypracujeme těsto, které namačkáme na dno dortové formy.
  2. Vyšleháme smetanu, smícháme se sýrem, mascarpone, sladidlem a vanilkovým luskem.
     
  3. Přendáme do dortové formy a dáme chladit do lednice alespoň na tři hodiny.
     
  4. Ozdobíme Proteinovým kakaem a čestými jahodami.