Low carb keto guláš z hovězích líček
- Od 3. fáze
- 135 minut
- 6 porcí
- střední obtížnost
- MyKETO tým
Máte chuť na něco slavnostnějšího? Inspirujte se low carb keto gulášem z hovězích líček: recept není až tak obtížný, jak by se na první pohled zdálo a výsledek stojí rozhodně zato! LC guláš z hovězích líček se perfektně hodí jako nedělní oběd pro celou rodinu. Guláš si můžete okořenit podle sebe, nebo koření úplně vynechat, ingredience tak vyniknou nejvíce. Z koření doporučujeme tradičně pepř, sůl a kmín a trávení vám rozhodně podpoří i špetka chilli. Pusťme se tedy do přípravy.
- Ingredience:
| Hovězí líčka | 800 g |
| Střední cibule nakrájené nadrobno | 3 ks |
| Lžíce rostlinného oleje nebo sádla | 2 pl |
|
Lžíce plnotučné hořčice |
1 pl |
| Lžíce rajčatového protlaku | 2 pl |
|
Lžíce mleté sladké papriky |
1 pl |
| Voda nebo vývar | 400 ml |
| Sůl, čerstvě mletý pepř, kmín, chilli - lze vynechat |
dle chuti |
- Postup:
- Hovězí líčka očistíme a nakrájíme na kousky.
- Nakrájená líčka osolíme, opepříme a smícháme s rajčatovým protlakem a hořčicí (můžeme připravit den dopředu a nechat v lednici marinovat).
- V kastrolu osmahneme na oleji nebo na sádle cibuli do zlatova.
- Přidáme kmín a líčka naložená v protlaku a hořčici.
- Restujeme další cca 3-4 minuty. Přidáme mletou sladkou papriku, případně chilli a zalijeme vodou nebo vývarem.
- Kastrol přikryjeme poklicí a vložíme do trouby předehřáté na 160 stupňů Celsia.
- Pečeme cca 2 hodiny.
- Hotový guláš ozdobíme cibulkou, čerstvou chilli papričkou a můžeme podávat.
- Ke guláši se budou hodit například grusetky, květáková rýže nebo lučinový knedlík.
- Podávame.
